Situés en bord de grève de la Baie du Mont Saint Michel et offrant une vue splendide sur la baie, les vergers s’étendent sur 1,5 hectare. Ils sont idéalement exposés sur un sol granitique primaire et précambrien datant du Contemporain Briovérien (800 millions d'années), composé de schistes et grès. Cette origine fournit  un cidre fort et puissant, à l’expression complexe.

Les fruits récoltés uniquement à la main pour l'élaboration des cuvées Prestige proviennent de pommiers hautes tiges et de variétés locales rigoureusement sélectionnées.

Au Clos, nous cultivons aussi avec soin des variétés basses tiges réputées (ou agrées) pour l'élaboration de nos Pommeau, Calvados et Cidre.

Nos méthodes de fermentation exigeantes, notre élevage en barrique ou en cuve inox, donnent des cidres d’une extraordinaire qualité.










Variétés du Verger LG Cidre
Parmi les douces : Rouge Duret, Clos Renaux, Clozette douce, Doux au Gobet et Bedan. Nos douces amères sont Bisquet et Douce Moën. Nous avons retenu Marie Ménard et Mettais comme amères. Rouget de Dol, Petit Jaune et Avrolles sont nos variétés acidulées.